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Antioxidante de gordura animal TBHQ
Além disso, os ácidos graxos essenciais como o ácido linoléico e o ácido linolênico do óleo também são danificados, reduzindo a função nutricional do produto. Em casos graves, podem ser produzidas substâncias nocivas como óxidos, peróxidos e produtos de decomposição como o epoxipropilaldeído, levando à intoxicação alimentar. Adicionar o antioxidante TBHO é um método simples, econômico e ideal para prevenir e retardar a perda de nutrientes e a geração de odores causados pela oxidação dos alimentos.
O principal mecanismo do TBHQ é fornecer hidrogênio aos radicais livres R ou RO0 em óleos e gorduras, que podem formar dímeros estáveis e tornar-se substâncias relativamente estáveis, interrompendo a reação em cadeia de óleos e gorduras, retardando assim o processo de oxidação de óleos e gorduras.
Em altas temperaturas, uma série de reações químicas complexas, como oxidação, decomposição, polimerização e hidrólise, são propensas a ocorrer, resultando em um rápido aumento no valor de acidez, valor de peróxido e valor de base de carbono dos alimentos torrados. Na fase posterior de armazenamento e venda, odores desagradáveis são facilmente produzidos. O uso de TBHQ pode efetivamente retardar a oxidação do óleo em alimentos de pastelaria.
Se você deseja prolongar o tempo de preservação de gorduras e óleos animais, não pode prescindir do antioxidante de gordura animal TBHQ.Deixe-me apresentá-lo!
Parâmetros do produto
Fórmula molecular: C10H14O2
Peso molecular: 166,22
Nº CAS: 1948-33-0
2.Características do produto
O antioxidante de gordura animal TBHQ pode ser aplicado em alimentos processados em alta temperatura, como frituras, com boa estabilidade ao calor.
O antioxidante TBHQ para gorduras e óleos animais possui solubilidade em gordura e pode ser dissolvido em gorduras e óleos animais e vegetais, o que facilita sua adição e utilização, melhorando assim o tempo de garantia de gorduras e óleos.
3.Garantia de qualidade
em 2019, ao mesmo tempo, ganhou o Grupo de Certificação de Qualidade Fangyuan da China, segurança alimentar 22000, certificação de sistema duplo de gerenciamento de qualidade IS09001, o sistema está funcionando bem padronizado, o controle interno da empresa para assumir três níveis de gerenciamento de qualidade, a qualidade intrínseca do implementação resoluta do padrão nacional GB26403-2011.
4.Certificado de Honra
Não existe melhor, apenas melhor, a busca pela satisfação do cliente é o cerne da gestão da empresa, após anos de perseverança e esforço, a maioria dos comerciantes e reconhecimento social!
recebeu o título de Empresa de Classe A de Crédito Pesado no sistema financeiro, o título de Empresa de Alta e Nova Tecnologia em inovação científica e tecnológica e o título de Empresa Estrela nas atividades de seleção na cidade da província de Shandong com o forte apoio do governo local.
