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Antioxidante de óleo de noz TBHQ
É solúvel em etanol, ácido acético, éster etílico, isopropanol, éter e óleos, e é quase insolúvel em água. A butilhidroquinona terciária, abreviada como TBHQ, foi aprovada como aditivo alimentar pelo FDA dos EUA em 1972 e posteriormente por outros países. em todo o mundo.O método tert-butanol é amplamente utilizado e pode ser catalisado por ácidos fortes, como ácido sulfúrico concentrado e ácido fosfórico concentrado. Tanto a literatura de patentes nacional quanto estrangeira relataram esse processo, como o uso de tolueno ou xileno como solventes, a seletividade e o rendimento dessa reação são relativamente ideais.
Parâmetros do produto
Fórmula molecular: C10H14O2
Peso molecular: 166,22
Nº CAS: 1948-33-0
Características do produto
1. A butilhidroquinona terciária é um antioxidante fenólico antioxidante altamente eficiente e de baixa toxicidade, com excelente efeito antioxidante e com os antioxidantes alimentares existentes BHA, BHT, PG, etc.
2. sinérgico: com outros antioxidantes (como BHA, B HT) e agentes quelantes (como ácido cítrico, etc.) juntos, há um efeito sinérgico.
3. Resistência a altas temperaturas: pode ser aplicado em alimentos processados em alta temperatura, como frituras, com boa estabilidade térmica.
4. Efeito antimicrobiano: pode efetivamente inibir o crescimento de bactérias e mofo.
5. Sem coloração: nenhuma alteração no sabor e na cor quando usado devido ao encontro de íons de ferro ou cobre.
6. Segurança: Sua camada de toxicidade aguda é de baixo nível de toxicidade.
7. solubilidade em gordura: solúvel em gorduras e óleos animais e vegetais, fácil de adicionar e usar.
Embargo
O TBHQ deve ser totalmente solúvel e uniformemente disperso em gorduras e óleos, caso contrário, o efeito antioxidante será prejudicado.
Alguns ácidos orgânicos e seus refrigerantes podem aumentar a atividade do TBHQ. É melhor misturar com 0010.02% ácido cítrico.
Este produto não deve ser misturado com PG (galato de propilo). Evite usar este produto em condições alcalinas fortes.
