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Antioxidante de produtos de peixe seco TBHQ
o produto e causar grandes danos à saúde humana. Os pesquisadores estão empenhados em explorar tecnologias antioxidantes eficientes e desenvolver produtos seguros. O desenvolvimento bem-sucedido e o uso generalizado de antioxidantes como o TBHQ resolveram o problema do ranço em alimentos ricos em óleo. TBHQ, BHA, BHT, PG, etc. são todos absorventes de radicais livres que podem transformar radicais livres em produtos estáveis e bloquear reações em cadeia de radicais livres. No estudo, também foi constatado que o efeito antioxidante do TBHQ é 5 a 7 vezes maior que o de outros antioxidantes, pois sua estabilidade é diferente após reagir com peróxidos.
O uso de isobutileno como reagente de alquilação requer uma reação em condições fechadas, que também pode ser catalisada por ácidos fortes. Em um solvente misto de xileno e cetona, ácido fosfórico a 85% é usado como catalisador [8] e isobutileno é adicionado para sintetizar terc-butilhidroquinona. A seletividade da reação de terc-butilação única pode atingir mais de 90%. A resina catiônica [9] também pode servir como catalisador para esta reação, mas o efeito não é muito ideal.
Descrição do produto
Além disso, o TBHQ também possui características como resistência a altas temperaturas, solubilidade em óleo e propriedades antibacterianas, que são amplamente utilizadas em óleos comestíveis, alimentos fritos, etc. Comparando os efeitos de vários antioxidantes em diferentes produtos, resumindo os padrões de uso e fornecendo base teórica para a aplicação do TBHQ.
O óleo dos alimentos oleosos sofre oxidação no ar, produzindo radicais livres e peróxidos, que são indicadores precoces de ranço dos alimentos. Os peróxidos se decompõem ainda mais para formar pequenos compostos orgânicos, como aldeídos, cetonas e ácidos, que afetam diretamente o sabor e o sabor do produto e causam grandes danos à saúde humana. Os pesquisadores têm se empenhado em explorar tecnologias antioxidantes eficientes e em desenvolver produtos seguros. O desenvolvimento bem-sucedido e o uso generalizado de antioxidantes como o TBHQ resolveram o problema do ranço em alimentos ricos em óleo.
O número do padrão nacional de higiene é GB276090.4007.
A segurança do TBHQ foi relatada de forma abrangente e sua toxicidade aguda pertence ao baixo nível de toxicidade. Não foi descoberto que se acumule nos tecidos do corpo e não tenha impacto significativo no desenvolvimento e na genética dos ratos, e não foram observadas mutações cancerígenas.
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Parâmetros do produto
Sr.Não. | Testes | Observações | Especificações |
1 | Descrição | Um pó branco cristalino tendo odor característico . É solúvel em álcool e Praticamente insolúvel em água. | Um pó branco cristalino tendo odor característico . É solúvel em álcool e Praticamente insolúvel em água. |
2 | Identificação | POSITIVO | POSITIVO |
3 | Umidade (KF) | 0.086% | Máx.0,5% |
4* | t-Butil-p-Benzo- -Quinona (FTIR) | <0> | Máx.0,2% |
5* | 2,5-Di-terc-Butil Hidroquinona (GC) | <0> | Máx.0,2% |
6* | Metal Pesado (como Pb) | <2> | Máx. 2 PPM |
7* | Hidroquinona (GC) | < 0.1% | Máx.0,1% |
8* | Aresênico | <3> | Máx. 3 ppm |
9 | Temperatura de fusão | 127.8℃ | NLT. 126,5°C |
10 | Conteúdo de tolueno | 0.0016% | Máx.0,0025% |
11# | Absorção UV (Polinuclear Hidrocarbo) |
CUMPRE | 280-289nm -net abs.Max.0,15 290-299nm -net abs.Max.0,12 300-359nm -net abs.Max.0,08 360-400nm -net abs.Max.0,02 |
12 | Ensaio (Titrimétrico) | 99.72% | Mín.99,0% de C₁₀H₁₄O₂ |
Introdução do equipamento:
A empresa possui sólida força de pesquisa científica, rica experiência de produção e processos ecológicos e ecológicos exclusivos. Ela demonstrou habilidades de primeira classe na seleção de equipamentos, contratou uma equipe de design profissional e personalizou produtos projetados e fabricados adequados aos nossos próprios processos. Equipamentos avançados, mecanização, inteligência e controle de qualidade estável nos permitem fornecer continuamente produtos de primeira classe à sociedade e atender nossos clientes.
