Terc-butilhidroquinona (TBHQ) de antioxidantes

TBHQ é um novo antioxidante sintético com bom efeito antioxidante, especialmente para antioxidantes de óleo vegetal, tem um efeito anticorrosivo muito bom, é reconhecido internacionalmente como um dos melhores antioxidantes alimentares.

Benefícios de usar TBHQ em alimentos:

Um bom efeito antioxidante, adicionado aos alimentos, pode prevenir a deterioração e o odor dos alimentos e prolongar bem a vida útil dos alimentos; além disso, possui efeitos antimofo e antibacterianos que outros antioxidantes não possuem e pode inibir efetivamente o crescimento de bactérias como Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli e outros microrganismos como Aspergillus flavus.

O uso dos regulamentos TBHQ:

De acordo com o padrão de saúde para uso de aditivos alimentares GB2760 (04.007) da República Popular da China, o TBHQ pode ser usado em gorduras comestíveis, alimentos fritos, produtos de peixe seco, biscoitos, macarrão instantâneo, arroz cozido instantâneo, frutas secas enlatadas, produtos de carne curada, nozes torradas (adicionado em fevereiro de 2007) e assim por diante. A quantidade máxima de uso é de 200mg/kg. a quantidade geral de uso recomendada é de 0,01 ~ 0,02% da quantidade total de gorduras e óleos.

Na verdade, a situação mais temível é que nenhum operador de consciência, a fim de manter os alimentos a longo prazo, não se deteriora, muitas vezes acima do padrão, sem abuso de padrão (na proibição nacional de alimentos); fabricantes de aditivos químicos em sã consciência para promover o não-tóxico. Isso faz com que nós, consumidores comuns, não possamos prevenir, a única coisa que podemos fazer é comprar canais mais regulares de alimentos e óleo de cozinha da marca, comprar mais, olhar a lista de ingredientes no rótulo dos alimentos, tentar comprar alimentos qualificados.