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Antioxidante de óleo de colza TBHQ

O óleo é um dos nutrientes básicos da dieta humana e a maioria dos alimentos contém óleo em abundância. Pode-se dizer que a saúde humana não pode prescindir do petróleo e que a qualidade e a segurança do petróleo estão intimamente relacionadas com a saúde humana. Contudo, as propriedades químicas ativas dos óleos e gorduras são propensas à deterioração devido à oxidação e outros fatores. Os antioxidantes de óleo são um tipo de substância que pode prevenir ou retardar a deterioração de óleos ou alimentos gordurosos, prolongar sua vida útil, e a terc-butil hidroquinona (TBHQ) é um antioxidante de óleo comestível de alta qualidade. O artigo apresenta de forma abrangente as propriedades e a síntese da terc-butil hidroquinona, bem como suas aplicações em vários campos.

Em 1992, a China foi aprovada para uso em alimentos contendo óleo e gordura, produtos de peixe seco, biscoitos, macarrão instantâneo, alimentos enlatados contendo óleo, produtos de carne em conserva, etc. Nos Estados Unidos e na China, a dosagem máxima permitida de TBHQ em alimentos é 200 ppm

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Detalhes do produto

Parâmetros do produto

Terc-butilhidroquinona (TBHQ), também conhecida como terc-butilhidroquinona, pó cristalino branco com ponto de 126,5-128,5 ℃ ponto de 300 ℃ CAS No.: 1948-33-0, facilmente solúvel em álcoois e despertando para a maioria das gorduras e óleos, especialmente óleos vegetais função antioxidante dos mais eficazes. Butilhidroquinona terciária (t-butilhidroquinona), referida como fórmula molecular TBHQ para CH1402, peso molecular de 166,22.

Rapeseed oil antioxidant TBHQ

Recursos do produto

O antioxidante TBHQ de óleo de colza tem efeito antioxidante ideal, que é 5 a 7 vezes mais forte que BHA, BHT e PG. É adequado para gorduras animais e vegetais e alimentos ricos em gordura, especialmente em óleos vegetais, e é o antioxidante preferido para óleo de salada, óleo de mistura e óleo de cozinha de alto teor. Pode efetivamente atrasar a oxidação de gorduras e óleos, melhorar a estabilidade dos alimentos e prolongar significativamente a vida útil de gorduras e alimentos ricos em gordura. Resistente a altas temperaturas, pode ser usado em macarrão instantâneo, doces e outros alimentos fritos, a temperatura mais alta suportada pode chegar a 230 "C ou mais.

BHA TBHQ