Processo de Produção e Aplicação do TBHQ

TBHQ, também conhecido como Terc-Butilhidroquinona, é um aditivo alimentar que é um produto químico sintético amplamente utilizado na indústria alimentícia para prolongar a vida útil dos alimentos e evitar a oxidação.

TBHQ é produzido pela reação de hidroquinona com álcool terc-butílico para produzir TBHQ, um processo que utiliza tecnologia avançada e controles rigorosos para garantir a alta pureza e estabilidade do produto.

Os múltiplos usos do TBHQ na indústria de alimentos são principalmente para prevenir a oxidação de gorduras e óleos durante o processamento e armazenamento de alimentos, estendendo assim a vida útil dos produtos alimentícios. Também pode melhorar a cor, o sabor e a textura dos produtos alimentícios e reduzir a rancidez e a deterioração dos produtos alimentícios. O TBHQ é amplamente utilizado em alimentos fritos (como batatas fritas, frango frito, etc.), pão, frutas secas, batatas fritas, produtos à base de carne, condimentos e outros produtos alimentícios.

O TBHQ é um aditivo alimentar seguro reconhecido pela Organização Mundial da Saúde, Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA, Autoridade Europeia de Segurança Alimentar e Comissão Nacional de Saúde e Planejamento Familiar da China, entre outros. Tem sido amplamente utilizado e provou não ter efeitos adversos em humanos. Portanto, o TBHQ pode fornecer melhores condições de produção e armazenamento para a indústria de alimentos, prolongar a vida útil dos alimentos e garantir a qualidade e segurança alimentar dos alimentos.