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Antioxidante de produtos de peixe seco TBHQ
o produto e causar grandes danos à saúde humana. Os pesquisadores têm se empenhado em explorar tecnologias antioxidantes eficientes e em desenvolver produtos seguros. O desenvolvimento bem-sucedido e o uso generalizado de antioxidantes como o TBHQ resolveram o problema do ranço em alimentos ricos em óleo. TBHQ, BHA, BHT, PG, etc. são todos absorventes de radicais livres que podem transformar radicais livres em produtos estáveis e bloquear reações em cadeia de radicais livres. No estudo, também foi constatado que o efeito antioxidante do TBHQ é 5 a 7 vezes maior que o de outros antioxidantes, pois sua estabilidade é diferente após reagir com peróxidos.
O uso de isobutileno como reagente de alquilação requer uma reação em condições fechadas, que também pode ser catalisada por ácidos fortes. Em um solvente misto de xileno e cetona, ácido fosfórico a 85% é usado como catalisador [8] e isobutileno é adicionado para sintetizar terc-butilhidroquinona. A seletividade da reação de terc-butilação única pode atingir mais de 90%. A resina catiônica [9] também pode servir como catalisador para esta reação, mas o efeito não é muito ideal.
Descrição do produto
Além disso, o TBHQ também possui características como resistência a altas temperaturas, solubilidade em óleo e propriedades antibacterianas, que são amplamente utilizadas em óleos comestíveis, alimentos fritos, etc. fornecendo base teórica para a aplicação do TBHQ.
O óleo dos alimentos oleosos sofre oxidação no ar, produzindo radicais livres e peróxidos, que são indicadores precoces de ranço dos alimentos. Os peróxidos se decompõem ainda mais para formar pequenos compostos orgânicos, como aldeídos, cetonas e ácidos, que afetam diretamente o sabor e o sabor do produto e causam grandes danos à saúde humana. Os pesquisadores têm se empenhado em explorar tecnologias antioxidantes eficientes e em desenvolver produtos seguros. O desenvolvimento bem-sucedido e o uso generalizado de antioxidantes como o TBHQ resolveram o problema do ranço em alimentos ricos em óleo.
O número do padrão nacional de higiene é GB276090.4007.
A segurança do TBHQ foi relatada de forma abrangente e sua toxicidade aguda pertence ao baixo nível de toxicidade. Não foi descoberto que se acumule nos tecidos do corpo e não tenha impacto significativo no desenvolvimento e na genética dos ratos, e não foram observadas mutações cancerígenas.
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Parâmetros do produto
Sr. Não. |
Testes |
Observações |
Especificações |
1 |
Descrição |
A Branco Cristalino pó tendo característica odor. Isto é solúvel em álcool e Praticamente insolúvel em água. |
A Branco Cristalino pó tendo característica odor. Isto é solúvel em álcool e Praticamente insolúvel em água. |
2 |
Identificação |
POSITIVO |
POSITIVO |
3 |
Umidade (KF) |
0,086% |
Máx.0,5% |
4* |
t-Butil-p-Benzo- -Quinona (FTIR) |
<0,2% |
Máx.0,2% |
5* |
2,5-Di-terc-Butil Hidroquinona (GC) |
<0,2% |
Máx.0,2% |
6* |
Metal Pesado (como Pb) |
<2 PPM |
Máx.2 PPM |
7* |
Hidroquinona (GC) |
< 0,1% |
Máx.0,1% |
8* |
Aresênico |
<3 ppm |
Máx. 3 ppm |
9 |
Temperatura de fusão |
127,8 ℃ |
NLT. 126,5°C |
10 |
Tolueno Contente |
0,0016% |
Máx.0,0025% |
11# |
Absorção UV (Polinuclear Hidrocarbo) |
CUMPRE |
280-289 nm -líquido abs.Máx.0,15 290-299 nm -líquido abs.Máx.0,12 300-359 nm -líquido abs.Máx.0,08 360-400 nm -líquido abs.Máx.0,02 |
12 |
Ensaio (Titrimétrico) |
99,72% |
Mín.99,0% de C₁₀H₁₄O₂ |
Introdução do equipamento:
A empresa possui sólida força de pesquisa científica, rica experiência de produção e processos ecológicos e ecológicos exclusivos. Ela demonstrou habilidades de primeira classe na seleção de equipamentos, contratou uma equipe de design profissional e personalizou produtos projetados e fabricados adequados aos nossos próprios processos. Equipamentos avançados, mecanização, inteligência e controle de qualidade estável nos permitem fornecer continuamente produtos de primeira classe à sociedade e atender nossos clientes.
