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Alimentar antioxidante TBHQ
Os resultados experimentais mostram que a adição de 002% de TBHQ ao óleo pode aumentar a estabilidade antioxidante do óleo testado em 2 a 5 vezes, prolongando assim a vida útil dos alimentos à base de óleo em comparação com a adição de antioxidantes tradicionais; E o efeito antioxidante aumenta com o aumento da quantidade de adição; O uso de uma pequena quantidade de sinérgico em combinação com TBHQ pode ter um efeito sinérgico na atividade antioxidante e aumentar o seu efeito antioxidante; O efeito antioxidante do TBHQ em diferentes óleos não está inteiramente relacionado ao valor do iodo, portanto, mais pesquisas sobre sua aplicação e desenvolvimento precisam ser realizadas para alcançar, tanto quanto possível, melhores efeitos e benefícios antioxidantes.
O óleo dos alimentos oleosos sofre oxidação no ar, produzindo radicais livres e peróxidos, que são indicadores precoces de ranço dos alimentos. Os peróxidos se decompõem ainda mais para formar pequenos compostos orgânicos, como aldeídos, cetonas e ácidos, que afetam diretamente o sabor e o sabor do produto e causam grandes danos à saúde humana. Os pesquisadores têm se empenhado em explorar tecnologias antioxidantes eficientes e em desenvolver produtos seguros.
Com o desenvolvimento da agricultura e da indústria pet, a demanda do mercado por rações está aumentando dia a dia, alimentando o antioxidante TBHQ na visão das pessoas.
1. Parâmetros do produto
Fórmula molecular: C10H14O2
Peso molecular: 166,22
Nº CAS: 1948-33-0
Os resultados experimentais mostram que a adição de 002% de TBHQ ao óleo pode aumentar a estabilidade antioxidante do óleo testado em 2 a 5 vezes, prolongando assim a vida útil dos alimentos à base de óleo em comparação com a adição de antioxidantes tradicionais; E o efeito antioxidante aumenta com o aumento da quantidade de adição; O uso de uma pequena quantidade de sinérgico em combinação com TBHQ pode ter um efeito sinérgico na atividade antioxidante e aumentar o seu efeito antioxidante; O efeito antioxidante do TBHQ em diferentes óleos não está inteiramente relacionado ao valor do iodo, portanto, mais pesquisas sobre sua aplicação e desenvolvimento precisam ser realizadas para alcançar, tanto quanto possível, melhores efeitos e benefícios antioxidantes.
TBHQ é um antioxidante alimentar altamente eficaz e seguro, que foi aprovado para uso em mais de cem países e regiões ao redor do mundo, incluindo Europa, América, Ásia, Austrália, África, etc. -contendo alimentos, rações para animais e cosméticos de uso diário e outros produtos.
2. Vantagens do produto
Na indústria de rações, existe um antioxidante amplamente utilizado para a etoxiquinolina, em 23 de dezembro de 2022 pela União Europeia formalmente banida, depois a terbutilhidroquinona, quando a indústria de rações puder substituir completamente o mercado, a aplicação de mercado da vanguarda de muito otimista.
3. Pesquisa e desenvolvimento acadêmico
Shandong Baisiyi Food Technology Co.and Shandong University em 1990 para cooperar em pesquisa e desenvolvimento conjuntos, com direitos de propriedade intelectual independentes, com uma síntese única, processo de purificação, após mais de 30 anos de produção em larga escala de inovação e transformação contínua, produto pureza, aparência e constantemente têm um salto qualitativo, tanto em termos de pureza como de aparência, na indústria e na maioria dos clientes alcançaram uma boa reputação.
